Sultan lokumu

**mila moya** Ptsi Mayıs 25, 2009 6:53 pm

SULTAN LOKUMU

MALZEMELER:
1 litre süt
3 türk kahvesi fincanı şeker
3 türk kahvesi fincanı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Nohut büyüklüğünde damla sakızı
1 paket vanilya

1 paket kakaolu bisküvi
Hindistan cevizi
Kıyılmış ceviz içi
Damla çikolata

NOT: Bu ölçüler büyük boy fırın tepsisi içindir İsterseniz siz ölçüyü azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz Ayrıca ben bir tepside iki farklı görünüm elde ettim Siz arzuya göre istediğiniz şekilde yapabilirsiniz

YAPILIŞI:
Tencereye süt, şeker ve unu alıp; çırpın
Kısık ateşte karıştırarak pişirin
Muhallebi kıvamına gelince içine; damla sakızı, vanilya ve tereyağı ilave edin
Tekrar karıştırıp, ocaktan alın
Kakaolu bisküvinizi robotta çekin
Büyük boy fırın tepsisinin yarısına bisküvileri yerleştirin
Diğer yarısınada hindistan cevizi yerleştirin
Dikkatli bir şekilde yaptığınız muhallebiyi tepsinin her yerine gelecek şekilde boşaltın
Muhallebinin üzerine; yarısına hindistan cevizi ve damla çikolata serpiştirin
Diğer yarısınada kakaolu bisküvi ve kıyılmış ceviz içi serpiştirin
Bu şekilde buzdolabına kaldırın ve 1 saat bekletin
Soğuyan tatlıyı küçük dikdörtgenler şeklinde dilimleyin
Dilimlerin kenarından spatula ı ile kaldırıp, dikkatlice sarın ve rulo şekli verin
Enfes tatlımız servise hazır